دسر و شیرینی

شیرینی کوکی شکلاتی

  • بازدید: 527
  • زمان: 1396/12/12
شیرینی کوکی شکلاتی

شیرینی کوکی شکلاتی

شیرینی کوکی شکلاتی

  1. مواد لازم:


    آرد 2 لیوان
    شکر سفید 1 لیوان
    شکر قهوه ای نصف لیوان
    کره نرم شده 200 گرم
    بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
    جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
    تخم مرغ 2 عدد
    نمک 1/2 قاشق چایخوری
    شکلات چیپسی 2 لیوان  
    گردو خرد شده  نصف لیوان


    طرز تهیه:


    فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ کره ، شکر سفید و شکر قهوه ای را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شوند سپس تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.
    آرد را با نمک ، جوش شیرین و بیکینگ پودر مخلوط کنید سپس بهمراه گردوهای خرد شده و شکلات‌های چیپسی به مواد دیگر اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا خمیر سفتی بدست آید.
    سینی فر را چرب کنید ، با قاشق به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و به شکل دایره ای در سینی قرار دهید ، تمام خمیرها را به این صورت و با فاصله مناسب در سینی بچینید.
    سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 10 دقیقه قرار دهید ؛ پس از اینکه شیرینی ها کمی طلایی شد از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود سپس سرو نمائید.
    نکته ها :
    اگر خمیر شل بود میتوانید 3 قاشق دیگر ارد اضافه کنید ، در صورتی که شکر قهوه ای در دسترس ندارید از همان مقدار شکر سفید استفاده کنید ، اگر شکلات چیپسی ندارید از خرده های شکلات یخ زده استفاده کنید.