مواد لازم:
▪️آرد ۲۵۰ گرم
▪️بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرپر
▪️پودر کاکائو ۲۰ گرم
▪️شکر ترجیحا قهوه ای ۱۲۰ گرم
▪️تخم مرغ درشت یک عدد
▪️روغن مایع یا کره اب شده سرد ۱۰۰ گرم
▪️شیر ۱۱۰ میلی لیتر
▪️ماست ۱۷۰ گرم
▪️شکلات چیپسی نسوز یا شکلات شیری رنده شده ۹۰ گرم
طرز تهیه:
🔸ارد . بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم در کاسه الک کنید شکر را افزوده هم بزنید اگر موا به علت زبری شکر قهوه ای گلوله شده کمی در غذا ساز اسیاب کنید
🔸تخم مرغ را در ظرفی جداگانه کمی با مفتول بزنید و تمام مواد مرطوب را اضافه کرده و در میان مواد خشک بریزید و در حد مخلوط شدن هم بزنید شکلات چیپسی را اضافه کنید از مواد در قالب های مافین ریخته و در فر ۱۹۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه یا زمانی که خلال زدید تمیز خارج شود .