مواد لازم:
شكلات ذوب شده. ١٠٠گرم
شير. يك چهارم پيمانه
پودر ژلاتين. ١قاشق چاي خوري
.
شير نارگيل ١٥٠ميلي ليتر
پودر ژلاتين. ١قاشق چاي خوري
.
توت فرنگي. ٢٠٠گرم
پودر ژلاتين. ١قاشق چاي خوري
طرز تهیه:
توت فرنگي ها رو توي قابلمه بريزين و به مدت ١٠دقيقه بپزين.اگر خواستين ميتونين بهش شكر هم اضافه كنين توي اين مرحله.مقدار شكر هم دلخواهه،و رسپي اصلي شكر نداره.
بعد از ١٠دقيقه،از روي حرارت بر دارين و توي غذا ساز پوره ش كنين.
پودر ژلاتين رو روي ٣،٤قاشق آب سرد بپاشين و وقتي پف كرد روي بخار كتري قرار بدين و توي آب حلش كنين.و بعد توي پوره ي توت فرنگي بريزين و مخلوط كنين.
اجازه بدين پوره سرد بشه و بعد سراغ ذوب كردن شكلات برين.
اين مرحله ي پاشيدن ژلاتين روي آب و حل كردنش روي بخار كتري رو براي دو مرحله ي ديگه هم تكرار كنين.
كف قالب هاي مورد نظرتون رو از لايه شكلاتي بريزين و وسطش رو هم يه توت فرنگي بذارين.
قالبها رو بذارين توي يخچال و وقتي لايه شكلاتي نيم بند شد، لايه شيري رو اضافه كنين،زماني كه لايه شيري نيم بند شد، لايه توت فرنگي رو روي لايه شيري بريزين و باز بذارين توي يخچال كه خودش رو بگيره.
چون قالبها كوچيك هستن،تقريبا دو ساعت براش كافيه.
به سليقه خودتون و يا مثل عكس با حلقه هاي توت فرنگي و كيوي تزيين كنيد