بستن

دسر و شیرینی

طرز تهیه پشمک شکلات سفید و سیاه

  • بازدید: 103
پشمک شکلات سفید و سیاه

پشمک شکلات سفید و سیاه

پشمک شکلات سفید و سیاه

  1. مواد لازم:


    شکلات تخته ای در رنگ دلخواه 
    یک قاشق روغن مایع
    پشمک 


    طرز تهیه:


    1.شکلات را به روش بن ماری یا با ماکرو تمپر(ذوب) میکنید .
    2.شکلات ذوب شده را درون قالب کوچک سلیکونی میریزید.
    3.چند مرتبه شکلات را میچرخانیم تا دیواره ها هم شکلاتی شود .
    4.بعد از اینکه شکلات سفت شد ،پشمک را داخل حفره های خالی میریزیم .
    نکته،سطح پشمک باید از شکلات دیواره پایین تر باشد .
    5.روی پشمک ها مجدد شکلات آب شده میریزیم و میگذاریم تا ببندد و بعد از قالب خارج میکنیم .