مواد لازم:
شیر ولرم یک و نیم پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
آب یک دوم پیمانه
شکر ۲ قاشق سوپخوری
نمک یک دوم قاشق چایخوری
خمیر مایه فوری ۹گرم
آرد به مقدار لازم
طرز تهیه:
آب ولرم و شکر و خمیر مایه را مخلوط میکنیم و ۱۰دقیقه می گذاریم تا عمل بیاید.روغن مایع و شیر ولرم و تخم مرغ را مخلوط کرده و خمیر مایه آماده را افزوده و بعد آرد را به تدریج افزوده تا خمیری لطیف بدست بیاد که به دست نچسبه.(نکته:بیش از حد آرد اضافه نکنید همین که خمیری شد وبه دست نچسبید کافیه)کمی ورز داده و به مدت ۲۵دقیقه روی خمیر را پوشانده و استراحت میدهیم تا ور بیاید.
بعد به اندازه دلخواه برداشته و داخل آن مقداری پنیر سفید قرار داده و فرم میدهیم .روی سینی فر کاغذ رو غنی انداخته ونانها رو با فاصله میچینیم.
برای مواد رویی نان:
نصف پیمانه آرد برنج را با ۱قاشق غذاخوری شکر و۵ گرم خمیر مایه فوری و نصف قاشق چایخوری نمک و نصف پیمانه آب را مخلوط میکنیم و روی نان ها می مالیم و داخل فر ۱۶۰درجه سانتیگراد میپزیم تا روی نانها طلایی بشه.
لطفا عکس رو ورق بزنید تا بافت نان را هم ببینید.
من داخل نون از پنیر سفید فتا استفاده کردم .