طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی

کیک بستنی شکلاتی

1. مواد لازم برای کیک شکلاتی:

   کاکائو شیرین نشده..........................1/2 پیمانه
   آرد.......................................................2/3 پیمانه
   بکینگ پودر....................................1/4 قاشق چایخوری
   کره ذوب شده.................................1/2 پیمانه
   شکر...................................................1 پیمانه
   وانیل یا اسانس...............................1 قاشق چایخوری
   تخم مرغ..........................................2عدد
   بستنی وانیلی..................................750 گرم
   بستنی شکلاتی.............................750 گرم
   شکلات Snickers .....................گرم 225
   سس کارامل.....................................1 پیمانه

   

   
   

   طرز تهیه:

   فررا از قبلا گرم می کنیم با 350 درجه. با استفاده از یک چنگال یا همزن کاکائو ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنید و کنار بگذارید.در یک کاسه جداگانه کره نرم شده ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم. با استفاده از یک همزن دستی یا برقی تمام مواد را باهم مخلوط می کنیم وقتی مایع کاملا یکدست شد آن را داخل قالب قلاب دار (قطر22 سانتیمتر) که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت 28 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا بپزد. بعد از اینکه از فر خارج کردیم و سرد شد آن را داخل یخچال قرار می دهیم.
   بعد از سرد شدن کیک ، بستنی وانیلی را روی کیک می ریزیم و در سطح کیک پخش می کنیم . سپس یک لایه بستنی شکلاتی و در انتها شکلات های خرد شده را روی بستنی می ریزیم.
   قالب را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار می دهیم . بعد از 24 ساعت قلاب دور قالب را باز کرده و دسر را در ظرف مورد نظر قرار می دهیم و روی آن را با سس کارامل تزئین می کنیم و هنگام سرو برش می دهیم
   نوش جان

   

   
   

   گردآوری: تحریریه نیمکد