مواد لازم:
آرد .................................1 و نيم ليوان
روغن ..............................1 ليوان
شكر ...............................1 ليوان
آب .................................1 ونيم ليوان
زعفران............................ به مقدار لازم
گلاب .............................. 1 فنجان
پودر هل.......................... مقداري
موز.................................به تعداد لازم (صاف باشه بهتره تا خميده)
طرز تهیه:
آب وشكر و بزارين رو حرارت تا جوش بياد بعد پودر هل و گلاب وزعفران را اضافه كنيد وبزاريد كنار. آرد را تفت بديد بعد روغن اضافه كنيد البته كره و روغن حيواني باشه بهتره بعد كه خوب تفت خورد شربت را بهش اضافه كنيد. رو ي سطح صاف نايلون بندازين حلوا رو روش باز كنيد و موز را بگذاريد روش بعد رولش كنيد كمي فشار بدين تا حلوا به موز بچسبه. چند ساعت داخل يخچال بزاريد بعد برشش بدين.
نکته: چون سطح موز سياه ميشه فقط در موقع سرو حلوا را برش بزنيد.
نوش جان
گردآوری: تحریریه نیمکد