مواد لازم:
شیر................................ 200 میلی لیتر
خامه صبحانه....................... 1 بسته
آب سرد............................ 1/4 لیوان
پودرژلاتین......................... 1 قاشق غذاخوری
شکر................................ 10 قاشق غذاخوری (بستگی به ذایقتون داره میتونید بیشتر بریزید)
وانیل............................... نصف قاشق چای خوری
پودرکاکائو یا نسکافه.............. 1و نیم قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
اول پودر ژلاتین را روی آب سرد بریزید تا اسفنجی بشه بعد روی حرارت غیرمستقیم بن ماری کنید، شیر وخامه و پودرنسکافه یا کاکائو را اضافه کرده وروی حرارت ملایم قرارداده و مدام هم بزنید تا داغ بشه ولی نجوشد! بعد ازروی حرارت برداشته و کمی که خنک شد ژلاتین حل شده و شکر را اضافه کرده و درقالب یا ظرف مورد نظر ریخته و بگذارید داخل یخچال تا ببندد. سپس قالب را در آب جوش گذاشته و دسر را از داخل قالب در دیس مورد نظر برگردونید.
نکته: می توانید 1 قاشق چای خوری پودر نسکافه بریزید تا عطر وطعم نسکافه بده ولی تغیر رنگ نده.
نوش جان
گردآوری: تحریریه