مواد لازم برای 6 نفر:
تخم مرغ ........................... ۳ عدد
شکلات سفید...................... ۳/۴ لیوان
پنیر خامه ای........................ ۱/۲ لیوان
طرز تهیه:
۱- زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و هر کدام را جداگانه هم بزنید. سفیده ها را طوری بزنید که کاملا پف کند و از ظرف بر نگردد.
۲- شکلات سفید را با یک قاشق چوبی کوچک هم بزنید تا کمی نیمه جامد و نرم و کشسان شود. پنیر خامه ای را به شکلات اضافه کنید و خوب باهم مخلوط کنید.
۳- زرده های هم زده را به مخلوط اضافه کنید. پس از اینکه آنها را هم زدید، سفیده را نیز اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
۴- یک قالب دسر گرد کوچک حاضر کنید و مواد دسر را در آن بریزید. فر را تا دمای 350 درجه سانتی گراد گرم کنید و ظرف دسر را در سینی فر پر از آب شده قرار دهید. دسر تقریبا 10 الی 15 دقیقه باید در فر بماند تا پخته شود.
نوش جان
گردآوری: تحریریه