طرز تهیه آب نبات لیمویی

آب نبات لیمویی

1. مواد لازم:

   
   شکر........................... 1/2 لیوان

   آب ............................ 1/4 لیوان

   آبلیمو ......................... 1 قاشق غذاخوری

   کرم تارتار..................... 1/2 قاشق چایخوری

   اسانس لیمو.................... 2 قاشق چایخوری

   پودر قند ....................... 2 قاشق غذاخوری

   رنگ خوراکی زرد............. مقداری
    

   

   
   

   طرز تهیه:

   شکر ، کرم تارتار و آب را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید ، هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند ، پس از اینکه کمی جوشید از روی حرارت بردارید و آبلیمو را اضافه کنید.
   سینی یا کاغذ روغنی را چرب کنید و مایه آبنبات را روی ان بریزید ، رنگ خوراکی و اسانس لیمو را اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا کاردک مدام هم بزنید ( ورز دهید ) تا حالت شلی و چسبندگی ابنبات از بین برود و ابنبات جمع شود.
   با استفاده از قیچی یا چاقو خمیر ابنبات را تکه تکه کنید و هر تکه را با دست گرد کنید سپس تکه های ابنبات را داخل پودر قند بزنید تا آماده شود.
   نوش جان