مواد لازم:
روغن مایع ............................... ۱ لیوان
تخم مرغ .................................. ۱ عدد
شکر ...................................... سه چهارم لیوان
گلاب ..................................... ۲ قاشق غذاخورى
ماست .................................... ۲ قاشق غذاخورى
آرد ....................................... ۲ قاشق غذاخورى
پودر نشاسته ............................. ۴ الى ۵ لیوان
بکینگ پودر ............................. ۱ قاشق غذاخورى
رنگ خوراکى مجاز....................... اندکى
طرز تهیه:
شکر را با تخم مرغ بزنید تا حالت کرمدار پیدا کند به آن روغن مایع، رنگ خوراکى، گلاب، ماست را اضافه کنید به زدن ادامه دهید
مواد خشک را الک کرده به مایه اضافه کنید خمیر خشک خواهد بود اما خرد نشده مناسب شیرینى است در مقدار نشاسته دخل تصرف نکنید امکان خرد شدن شیرینى در صورت کم کردن اندازه نشاسته هست
روى سینى فر کاغذ روغنى انداخته از خمیر برداشته کف دست گرد کرده روى سینى بچینید
در فر از قبل گرم شده بادرجه حرارت۱۸۰ بمدت ۱۰ الى ۱۵ دقیقه بپزد
نکته.شیرینى بعد از پخت کمى نرمه همراه سرد شدن ترد سفت میشود، چون شیرینى تماما از نشاسته درست میشود