مواد لازم:
▪️ارد ٢٥٠ گرم(اندازه ٢پيمانه سر خالى شد)
▪️كره همدماى محيط ١٢٥گرم
▪️پودر قند ١٢٥گرم(١٠٠ گرم هم خوبه)معادل ١/٢پ
▪️زرده يك عدد تخم مرغ
▪️نمك ١ق چ
▪️زيره ١ق غ
طرز تهیه:
🔸كره و پودر قند را خوب هم بزنيد تا كرم رنگ بشه
زرده اضافه كنيد و بعد از خوب مخلوط شدن،ارد را الك كرده همراه نمك و زيره اضافه ميكنيد و با دست مخلوط ميكنيد و داخل نايلن كرده براى نيم ساعت داخل يخچال ميذاريد
سينى را با كاغذ روغنى ميپوشونيد
فر با دماى ١٨٠ درجه روشن ميكنيد
🔸بعد از استراحت خمير را در مياريد،بين دو تا نايلن فريزر گذاشته با وردنه پهن ميكنيد،با كاتر بسكويت شكل ميديد،رو سينى ميچينيد و ميزاريد داخل فر براى ١٠-١٢ دقيقه و بعد نوش جان ميكنيد