مواد لازم:
▪️شكر 1/5پيمانه
▪️آرد 1ليوان
▪️پوره كدو حلوايي 2ليوان
▪️كره 50گرم
▪️گلاب 3ق غ
▪️زعفرون دمكرده 2ق غ
طرز تهیه:
🔸پوره كدو حلوايي را با شكر مخلوط كرده روي حرارت ميزاريم وقتي ي جوش زد زعفران و گلاب را اضافه كرده هم زده از رو حرارت برميداريم.
آرد را با حرارت خيلي ملايم تفت ميديم تا بوي خامي ارد گرفته بشه بعد الك كرده دوباره ميزاريم روي حرارت كره را اضافه كرده تفت داده وقتي رنگ ارد تغيير كرد پوره كدو حلوايي را اضافه ميكنيم و خوب باهم مخلوط كرده وقتي حلوا وسط ظرف جمع شد از رو حرارت برداشته و به شكل دلخواه تزيين ميكنيم .