مواد لازم:
▪️گوشت سینه مرغ
▪️ماست ۱ ق غ
▪️زعفران
▪️آویشن
▪️آبلیمو ۱ ق غ
▪️آرد سفید(برای اغشته کردن)
▪️آرد سوخاری
▪️پاپریکا
▪️تخم مرغ
▪️نمک و فلفل
▪️روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:
مرغ انگشتی یه غذای فست فودی و خیلی خوشمزست. این غذا مورد علاقه خیلی از بچه هاست.
اول مرغمون رو به اندازه انگشت دست برش میزنیم و طعم دار میکنیم. ماست،زعفران، نمک و فلفل و پاپریکا، آویشن، آبلیمو، رو مخلوط و مرغها رو اضافه میکنیم خوب مخلوط و ۲ ساعت میگذاریم تا داخله یخچال بمونه. سپس آردمون رو طعم دار میکنیم. یه کم نمک و فلفل میزنیم به آرد، اول مرغها رو به تخم مرغ آغشته میکنیم بعد داخله آرد سفی دوباره تخم مرغ و در آخر داخله آرد سوخاری و سپس داخله روغن سرخ میکنیم.
سیب زمینی تنوری:
اول با اسکاچ سیمی پوسته زمینیا رو گرفتم. بعد سیب زمینی رو برش زدم. درون ظرفی یه کم کره آب کردم و بعد نمک، فلفل، آویشن رو به کره اضافه و مالیدم رو سیب زمینی و یک ساعت گذاشتم تو فر گریل شد.
سس کچاپ:
یه پیازه ریز خورد شده و سرخ شده. نمک، پاپریکا، رب تفت داده شده پوره گوجه فرنگی و زردچوبه رو همه مخلوط و نیم ساعت گذاشتم پخته شد و سسمون غلیظ شد.