مواد لازم:
▫️آرد 350 گرم
▫️ماست 150 گرم
▫️بیکینگ پودر 1/2 ق چ
▫️نمک 1 ق چ
▫️روغن مایع 1 ق غ
▫️مایع خمیر فوری 1/2 ق غ
▫️شکر 2 ق چ
▫️شیر ولرم 150 میلی لیتر
▫️زرد چوبه 1/4 ق غ
طرز تهیه:
🔸همه ی مواد را مخلوط کرده ورز داده اگه ماست شل باشه آرد بیشتری نیازه
2 ساعت استراحت میدهیمسپس چونه هایی به اندازه ی نارنگی میگیریم و 15 دقیقه استراحت میدهیم
🔸سپس نان ها را به قطر دلخواه باز کرده و با چنگال سوراخ کرده در صورت تمایل اواسط وردنه کشی کنجد یا سیاه دانه میپاشیم و در تابه ی چدنی از قبل گرم شده پهن میکنیم و وقتی یک طرف پخت برگردانده طرف دیگر را میپزیم.