مواد لازم :
کاهو یک عدد
تخم مرغ ۴ عدد
آرد یک قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن سرخ کردنی به میزان لازم
گردو ۵۰ گرم
طرز تهیه :
کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
گردوها را اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را بیفزایید.
روغن را داغ کنید و مواد را داخل آن سرخ کنید.
بعد از این‌که یک طرف کوکو سرخ شد طرف دیــگر را هم سرخ کنید و در نهایت آن را با گوجه و چند عدد زیتون تزئین کنید.
منبع: ایران