طرز تهیه خورشت آلو مسما گیلانی

خورشت آلو مسما گیلانی

1. مواد لازم:

   پیاز.................................. 5 عدد بزرگ
   آلوچه خشک........................1 لیوان
   مرغ.................................. 5 تکه
   زردچوبه ونمک وفلفل سیاه..... مقداری
   شکر................................. 1قاشق غذاخوری
   آبغوره............................... 1/4پیمانه

   

   
   

   طرز تهیه:

   اول از همه باید 5 عدد پیاز بزرگ رو خلالی کنید وخوب سرخ کنید نباید پیاز نرم باشه باید کامل سرخ بشه وسبک . بعدش آلوچه های ترش وشیرین رو که قبلا خیس کردیم رو بهش اضافه کرده وخوب تفت میدیم وبعد تکه های مرغ رو اضافه میکنیم و زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم تا رنگ مرغ برگرده و بعد بهش آب اضافه کنید تا خوب بپزه در آخر هم وقتی خورشت به روغن افتاد 1قاشق شکر وآبغوره اضافه کنید تا طعم ملس پیدا کنه.
   نوش جان
   

   

   
   

   گردآوری: تحریریه