مواد لازم:
▪️قارچ
▪️فلفل دلمه در چند رنگ باشه خیلی قشنگ تر میشه
▪️نمک
▪️فلفل سیاه یا قرمز
▪️زردچوبه
▪️سيريك بوته
▪️نعنا و جعفری خشک
طرز تهیه:
⭕️فلفل دلمه اي و قارچ را خلالي خرد کنيد و در ظرف مناسبي بريزيد؛ سير را نيز به آن بيفزائيد حالا نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه نمائيد و روی آن سبزی خشک ریخته
⭕️پس از مخلوط کردن تمامي مواد با يکديگر، در ظرف را ببنديد
اين ترشي، خيلي زود آماده مي شود و مي بايد در يخچال نگهداري شود.
(میتونید از سركه خانگي براي اين ترشي استفاده كنید.)