مواد لازم:
▪️انار 2 عدد
▪️مرغ 800 گرم
▪️نعنا و جعفری خرد شده 3 تا 5 قاشق غذاخوری
▪️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری به مقدار لازم
▪️سیر سیر یک حبه
▪️آب جوش 1/5 لیوان
▪️پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
⭕️1-تکه‌های مرغ را با کمی روغن و پیاز خرد شده سرخ کنید سپس ادویه و نمک و سیر خرد شده را اضافه کرده دوباره کمی تفت دهید.
⭕️2-زیر حرارت را ملایم کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید.
⭕️3-سبزی خرد شده را در کمی پیازداغ سرخ کرده سپس دانه‌های انار را اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
⭕️4-پس از اینکه مرغ کمی پخته شد مواد سبزی و انار را به آن اضافه کنید. و اجازه دهید خورش با شعله ملایم جا بیافتد، سپس سرو کنید.
🔴نکات🔻🚨
♦️1-می‌توانید مقدار سبزی را کمتر بریزید.
♦️2-می‌توانید سیر را حذف کنید.
♦️3-اگر از انار ترش استفاده می کنید در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید تا طعم ملسی پیدا کند