مواد لازم:
▫️تخم مرغ: یک عدد
▫️ماست پرچرب: 150 گرم
▫️آرد: 250 گرم
▫️تن ماهی: 150 گرم
▫️جوش شیرین: یک دوم قاشق چای خوری
▫️بیکینگ پودر: یک سوم قاشق چای خوری
▫️تره فرنگی (ریز خرد شده): نصف یک عدد
▫️نمک: به مقدار لازم
▫️فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
▫️برگ جعفری تازه (ریز خرد شده): یک عدد
▫️روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸1. تخم مرغ، ماست، روغن زیتون و برگ جعفری خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و تره فرنگی ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. آرد را با جوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.
🔸2. پس از اینکه مواد را مخلوط کردید، آن را در حفره های قالب مافین بریزید و حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا مافین ها بپزند. آنها را از فر در آورده و پس از خنک شدن سرو کنید