مواد لازم:
▪️سينه مرغ ٦عدد
▪️روغن زيتون ٢ق غ
▪️پياز ١/٢عدد
▪️اسفناج ريز خرد شده ٢٥٠ گرم
▪️فلفل قرمز شيرين ٢عدد متوسط(من فلفل هالوپينو استفاده كردم)
▪️پنير موزريلا ١/٢پ
▪️نمك و فلفل سياه به ميزان لازم
▪️رزمارى خرد شده ١ق غ
طرز تهیه:
🔸داخل ماهيتابه يك قاشق روغن گرم كنيد،پياز و فلفل را ريز خرد كنيد و تفت بديد كه سبك بشه،اسفناج،نمك ١/٢ق چ،رزمارى ١ق چ،فلفل سياه هم اضافه كنيد و ٣دقيقه بپزيد و كنار بزاريد،كمى سرد شد پنير اضافه كنيد
🔸يك قاشق غ روغن را با دو ق چ رزمارى،١/٢ق چ نمك و ١/٤ ق چ فلفل مخلوط ميكنيد و ميزاريد كنار،سينه هاى مرغ را از يك طرف برش ميديد كه داخل مثل جيب درست بشه،مخلوط اسفناج را داخلش پر ميكنيد،با خلال دندان ببنديد،مخلوط روغن و ادويه را رو سينه هاى مرغ خوب ميماليد و رو تابه گريل هر طرف ١٢ دقيقه بپزيد